Пятница , Октябрь 18 2019

Домой / Книги / Глущенко Ирина Викторовна — Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf

Глущенко Ирина Викторовна — Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf

Глущенко Ирина Викторовна  - Общепит. Микоян и советская кухня  (2010) pdf

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Название: Общепит. Микоян и советская кухня
Автор: Глущенко Ирина Викторовна
Год: 2010
Страниц: 354
Формат: PDF
Размер: 43,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать Глущенко Ирина Викторовна — Общепит. Микоян и советская кухня (2010) pdf

Смотрите также

А. А. Синельникова — 215 рецептов для здоровья костей и зубов (2013) fb2

В книге изложены основные принципы правильного питания для тех, кто уже имеет проблемы, связанные с …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.