Бисквит 3000, крем “Шарлотт” 3700, сироп для промочки 2000;
для отделки: орехи жареные 1200, сахарная пудра 100.
выход 10 шт. по 1 кг.
Бисквит после выдержки разрезают на два пласта, промачивают их сиропом и склеивают кремом. Поверхность и боковые стороны смазывают кремом, обсыпают жареными рублеными орехами и сахарной пудрой. Торт готовят только с кремом “Шарлотт”