Сливочный суп с лососем

Перечень необходимых продуктов:

— сливки 10 % — 480 гр.
— картошка средняя — 3 шт.
— 2.7 л простой воды
— одна свежая морковка
— грамм 450 стейка лосося
— 2 столов. ложки масла (подсолнечного)
— соль
— 1 ложка столов. сушеного укропа
— один стебель луковицы-порей

Как приготовить:

1. Сразу налейте в кастрюлю воду вместе со сливками, поставьте на огонь.

2. Зажарка. Очищенную морковку натрите на терке, порежьте лук-порей тоненькими полукольцами. Жарьте на сковородке с растительным маслом.

3. Когда жидкость в кастрюле закипит, аккуратно снимите пенку и отправьте в нее нарезанную картошку.

4. Дальше порежьте мякоть рыбы на небольшие кусочки со сторонами около 2 см.

5. Когда картошка сварится, добавьте в кастрюлю готовую зажарку и нарезанную рыбу, проварите еще около 10 минут.

6. Затем добавьте укроп, присолите по вкусу и выключите плиту. На 15 минут отложите в сторону. Готово.