16 Nov

Антрекот

Категории: приготовление мясных полуфабрикатов, рецепты

Нарезаем из толстого и тонкого краев порционные куски толщиной 1,5-2 см, отбиваем, надрезаем сухожилия и пленки. Антрекот имеет овально-продолговатую форму.

Комментировать