Мясо нарезаем на кусочки, пропускаем через мясорубку, соединяем с мелко нарезанным сырым репчатым луком, сырыми яйцами, молотым перцем, солью, добавляем воду и все хорошо перемешиваем, затем разделываем на порции в виде шариков по 7-10 г.
Мясо нарезаем на кусочки, пропускаем через мясорубку, соединяем с мелко нарезанным сырым репчатым луком, сырыми яйцами, молотым перцем, солью, добавляем воду и все хорошо перемешиваем, затем разделываем на порции в виде шариков по 7-10 г.