Сваренные макароны охлаждаем до 60 градусов, вводим сырые яйца и перемешиваем. Половину макарон кладем на противень ( смазанный жиром и посыпанный сухарями), на них- слой мясного фарша, а сверху- другую половину макарон. Поверхность выравниваем, сбрызгиваем маслом и запекаем. Готовую запеканку немного охлаждаем, нарезаем на порции.