капусту тушат квашеную или свежую, соленые огурцы, нарезанные ломтиками или ромбиками припускаем, грибы соленые или маринованные промываем, слегка обжариваем, соединяем с пассерованым луком и каперцами.
На разогретую с жиром сковороду выкладываем слой капусты, сверху слой подготовленных овощей и еще слой капусты, посыпаем сухарями с сыром , сбрызгиваем маслом и запекаем при температуре 250 градусов.