Филе рыбы нарезают порционными кусками, солят, перчат, кладут на сковороду, предварительно подлив на нее 2-3 ст. ложки белого соуса, вокруг рыбы укладывают отварной картофель, нарезанный кружочками, все это заливают белым соусом, посыпают сыром и запекают.
Треска 120 г, белый соус 2/3 стакана, сыр тертый 1 ч. ложка, картофель 2-3 шт.