картофельное печенье

картофельное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кг картофеля,
  • 2 яйца,
  • 1 ст.ложка топленого масла,
  • соль,
  • черный молотый перец — по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обсушить, немного остудить и протереть через сито. Добавить в пюре яичные желтки и топленое масло, по вкусу посолить и поперчить. Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто.

Переложить тесто в кондитерский мешок с рифленой насадкой, отсадить на смазанный маслом противень небольшое печенье. Выпекать в духовке при 170°С до образования золотистой корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости
Рекомендую
Alawar
Фотошоп
Реклама
Фриланс

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Индекс цитирования Яндекс.Метрика