Картофельные палочки

Картофельные палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1,5 кг картофеля,
  • 3-4 яйца +1 желток,
  • 2-3 стложки сливочного масла,
  • 1/2 стложки растительного масла,
  • соль — по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, протереть через сито или пропустить через мясорубку, добавить масло и слегка взбитые яйца, при необходимости подсолить, взбить бледнером до получения однородной пышной массы.

Выложить в кондитерский мешок с рифленой насадкой и отсадить на смазанный растительным маслом противень в виде палочек длиной 8-10 см, смазать верх желтком, взбитым с 1 чложкой воды, и запекать в духовке при 180°С до румяной корочки.

К готовым палочкам можно подать молоко, кефир или простоквашу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости
Рекомендую
Alawar
Фотошоп
Реклама
Фриланс

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Индекс цитирования Яндекс.Метрика