Вторник , 18 января 2022

Куриные тефтели в томатном соусе

 

Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки.

Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные.

Описание приготовления:

Это классический рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, в котором нет ничего лишнего. При желании его можно дополнить специями, овощами или даже рисом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 грамм;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Бульон — 100 миллилитров;
  • Сливки — 100 миллилитров;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Панировочные сухари — 100 грамм.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Куриные тефтели в томатном соусе»

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 1

1. Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. В фарш можно также добавить луковицу, чеснок и свежую зелень, например. Сформировать небольшие тефтели и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить со всех сторон до появления корочки.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 2

2. Добавить на сковороду томатную пасту. При желании в рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе можно использовать свежие помидоры, очищенные от кожицы и измельченные.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 3

3. Влить бульон, аккуратно растворив в нем томатную пасту.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 4

4. Чтобы сделать соус еще более аппетитным, влить тонкой струйкой на сковороду сливки. Довести все до кипения, добавить щепотку соли и перца.

Куриные тефтели в томатном соусе - фото шаг 5

5. Накрыть крышкой и тушить куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях до готовности на среднем огне. Перед подачей можно всыпать жменю измельченной свежей зелени и подавать к столу с любимым гарниром.

Тефтели из куриной грудки в томатном соке. Noisettes of chicken breast in tomato juice


Смотрите также

Ежики из фарша и риса

  Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.