Салат «Диер»
Этот салат пришел к нам из узбекской кухни. Он прост в приготовлении и очень сытный, поэтому отлично подойдет в качестве закуски на обед или легкого ужиа.
Описание приготовления:
Для начала надо порезать картошку мелкой соломкой и обжарить на масле. После режем огурцы и яйца. Начинаем выкладывать слои в таком порядке: картошка, огурец, яйца, майонез, сыр и еще раз повторяем всё в том же порядке. Салат готов. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Огурец / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки;
- Огурец — 1-2 штук;
- Вареные яйца — 4 штуки;
- Сыр — 100 грамм;
- Майонез — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Диер»»
Картошку нарезаем мелкой соломкой и обжариваем на масле.
После жарки картошку выкладываем на салфетку, чтобы стек жир. Она должна получится хрустящей — практически как чипсы.
Мелкой соломкой нарезаем огурец.
Яйцо также режем соломкой. Я использовала специальное устройство.
Начинаем выкладывать слои. Первый слой — картошка. Ее солим, перчим и добавляем специи по желанию.
Вторым слоем выкладываем огурцы.
Третий слой — яйца.
Смазываем всё майонезом.
На майонез трем сыр и повторяем всё еще раз в том же порядке: картошка, огурец, яйцо, майонез, сыр. Салат можно подавать на стол.
