Вкусные рецепты на китайский Новый год для праздничного застолья
Когда наступает китайский Новый год, стоит задаться вопросом, что приготовить на китайский Новый год, чтобы привлечь удачу и счастье в дом. Семья собирается за щедро накрытым столом, где каждая из блюд имеет свое значение и символику. Хорошим стартом могут стать дамплинги, которые представляют собой богатство, так как их форма напоминает старинные китайские монеты.
Содержание статьи:
В дополнение к дамплингам можно приготовить суп из рыбьих костей. Рыба в китайской культуре символизирует изобилие, а ее употребление на празднике приносит счастье на весь год. Для разнообразия можно использовать гарнир из квашеной капусты, который обладает не только превосходным вкусом, но и укрепляет здоровье. Капуста считается важным элементом, так как она ассоциируется с долгожительством.
Не забудьте про лапшу, которая в Китае символизирует долголетие. Приготовьте ее на гарнир к основному блюду, добавив свежие овощи и легкий соевый соус. Следуя этим простым рекомендациям, вы создадите атмосферу благополучия и радости, которая обязательно привлечет удачу в новом году!
Традиционные блюда, символизирующие богатство и изобилие
На китайский Новый год стоит приготовить пельмени (цзяоцзы). Их форма напоминает древние китайские монеты, и они ассоциируются с накоплением богатства. Не забудьте добавить маленькие сюрпризы внутрь: монетку из шоколада или другую символику. Это добавит элемент веселья к вашему застолью.
Пока приготовить, пробуйте!
Вторым блюдом будут жареные грибы «шиитаке» с чесноком и соевым соусом. Эти грибы символизируют богатый урожай и процветание. Просто обжарьте их до золотистой корочки и подайте с рисом.
Салат с орехами и сушеными фруктами
Сделайте легкий салат из смеси орехов и сушеных фруктов. Орехи символизируют здоровье и удачу, а фрукты — плодородие. Используйте фисташки, грецкие орехи и курагу, добавив немного меда для сладости.
Соблюдая эти традиции, вы обеспечите себе и своим близким удачу и достаток в грядущем году!
Как приготовить пельмени для семейного единства в праздники
Для того чтобы создать атмосферу единства в семье на китайский Новый год https://kashevar.com/ru/recipes/chinese-new-year, рекомендуется приготовить пельмени. Это блюдо символизирует не только достаток, но и близость членов семьи, собирающихся за общим столом.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 200 мл воды
- 300 г свиного фарша
- 100 г креветок (по желанию)
- 1 луковица
- 1 ч. ложка соевого соуса
- Паприка и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Для теста смешайте муку с водой, замесите эластичное тесто и оставьте его на 30 минут. Это обеспечит отличную текстуру и вкус пельменей.
Тем временем подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности. Затем смешайте его с фаршем, добавьте креветки, если используете, и приправьте соевым соусом, паприкой и перцем. В конце добавьте свежую зелень.
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте кружки диаметром 7-10 см. В центр каждого кружка положите чайную ложку начинки. Скрепите края теста, придавая пельменям полукруглую форму, и тщательно защипните, чтобы начинка не вытекла при варке.
Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде. Как только они всплывут, готовьте еще 5-7 минут. Подавайте с соевым соусом или уксусом для дополнительного вкуса.
Эти пельмени станут настоящим символом единства, когда вся семья соберется за столом. Решая, что приготовить на китайский Новый год, выберите это простое, но значимое блюдо, чтобы укрепить семейные узы и поделиться счастьем.
Рецепты сладостей для привлечения счастья в новом году
Что приготовить на китайский Новый год? Начните с традиционных сладких угощений, которые символизируют радость и удачу. Эти лакомства порадуют не только вас, но и ваших близких, создавая атмосферу праздника.
Сладкие рисовые лепешки (Nian Gao)
Эти лепешки из клейкого риса — обязательное блюдо на Новый год. Их сладкий вкус символизирует процветание.
- Ингредиенты: клейкий рис (250 г), сахар (200 г), вода (300 мл).
- Приготовление: замочите рис на ночь, затем смешайте с сахаром и водой до однородной массы. Залейте в форму и пропарьте на пару около 30 минут.
- Подавайте с кокосовым молоком или медом для дополнительного вкуса.
Фрукты в тесте (Fried Fruit Balls)
Эти шарики из теста с начинкой из фруктов символизируют счастье и изобилие. Их легко готовить и они отлично дополняют праздничный стол.
- Ингредиенты: тесто для пирожков, ваши любимые фрукты (бананы, яблоки, манго).
- Приготовление: нарежьте фрукты на кусочки, заверните в тесто и обжарьте в масле до золотистого цвета.
- Посыпьте сахаром перед подачей.
Выбор сладостей для китайского Нового года богат и разнообразен. Угощения не только вкусные, но и приносят положительную энергетику, создавая уют и праздничное настроение.
