Вторник , 19 марта 2024

Жаркое

Жаркое – это аппетитное блюдо, которое имеет отношение ко вторым блюдам русской кухни. Как правило обеды в дворянских семьях России были из нескольких блюд, первым из которых был суп или щи, вторым – именно жаркое.

Жаркое по-французски

Жаркое по-французски готовится из свинины. Сначала обжаривается, затем тушиться в духовке. К жаркому по-французски идеально подойдет картофель, морковь, прованские травы, чеснок.

Читать далее »

Жаркое с картошкой

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или …

Читать далее »