Котлеты по-французски

 

Котлеты по-французски из курицы приготовить очень просто. Процесс займет совсем немного времени. Блюдо получается нежными, а готовится оно из бюджетных и доступных ингредиентов. Вот рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить котлеты по-французски несложно, но нужно правильно сделать фарш-тесто. Если вам кажется, что фарш — жидковат? добавьте немного муки. Но так как в рецепте много яиц, котлеты не развалятся. Главное — мелко нарубите грудку. Можно использовать и куриный фарш. Подайте котлеты с отварными овощами. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 600 грамм;
• Яйца куриные — 4 штуки;
• Мука — 2-3 ст. ложек;
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Перец красный — 1/4 чайных ложки;
• Укроп — 2 ст. ложки (резанный).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Котлеты по-французски»

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Добавить к филе курицы яйца, майонез.

Добавим муку, специи.

Хорошо все перемешать.

Добавить зелень.

Фарш для котлет должен напоминать кляр.

В разогретом масле жарим котлетки.

Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Котлеты по-французски легко и просто