Ромштекс с овощами
Делюсь вкусным и простым рецептом ромштекса с овощами. Готовлю я в мультиварке, т. к. она позволяет сохранить весь сок овощей и мяса.
Мясо получается сочным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Хочу вам рассказать, как приготовить ромштекс с овощами. Получается очень вкусно и сочно. Правда в этот раз я добавила слишком много воды, так что вся панировка с мяса «слетела» в процессе тушения. Но получилось все же очень вкусно! Так что расскажу, как приготовить ромштекс с овощами, а вы добавляйте воды как можно меньше, чтобы получился настоящий классический ромштекс!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс
Ингредиенты:
- Свинина — 500 грамм (спинная часть хорошего качества);
- Морковь — 2-3 штук;
- Лук — 2 штуки;
- Картофель — 6 штук;
- Лук-порей — 1 штука;
- Специи — по вкусу;
- Панировочные сухари — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Ромштекс с овощами»
1. Все овощи моем и нарезаем не слишком мелко. Сначала в режиме «Жарка» обжарим лук-порей, репчатый лук и морковку. Затем добавим картофель и воду. Последней — столько, чтобы покрывала картошку. В режиме «Тушение» держим полчаса.
2. Яйцо взбиваем до однородности. Обмакиваем кусок мяса в яичную смесь, затем — в панировочные сухари. Выкладываем прямо в овощной бульон и в режиме «Выпечка» держим все вместе, пока лишняя вода не уйдет. Специи — по вкусу.
3. Вот и все! Приятного аппетита!
