Пятница , 7 октября 2022

Гуляш из куриных потрохов

Сытное, но в то же время легкое блюдо. Готовится оно просто и наверняка понравится любителям блюд из куриных потрохов.

Описание приготовления:

Вкусное и сытное блюдо из куриных потрохов прекрасно подходит к любому гарниру — к рису, картошке или макаронам.

Приготовить гуляш из куриных потрохов довольно легко и просто, я расскажу вам, как приготовить это блюдо.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Птица / Курица / Куриные желудкиБлюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Куриные желудочки — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 4 штуки;
  • Помидор — 3-4 штук;
  • Чеснок — 5-6 зубчиков;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Паприка сушеная — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Перец чили — 1 штука (по вкусу);
  • Зелень — 30 грамм (базилик, петрушка, кинза);
  • Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Сахар — 1 щепотка (по вкусу);
  • Томатный сок — 150 миллилитров;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гуляш из куриных потрохов»

Гуляш из куриных потрохов - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты. Помоем и почистим желудочки, очистим чеснок и репчатый лук, помидоры очистим от кожицы, помоем зелень.

Гуляш из куриных потрохов - фото шаг 2

В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле нагреваем растительное масло. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до легкого золотистого цвета.

Гуляш из куриных потрохов - фото шаг 3

Добавляем к луку паприку, перемешиваем и выкладываем куриные желудочки. Разводим томатную пасту в пол стакане воды, заливаем желудочки. Закрываем крышкой и готовим один час на небольшом огне. Затем добавляем нарезанные помидоры, соль, перец чили и сахар. Готовим еще один час на слабом огне и под крышкой.

Гуляш из куриных потрохов - фото шаг 4

Измельчаем чеснок и мелко рубим зелень, добавляем к гуляшу , перемешиваем. Добавляем томатный сок и кипятим десять минут.

Мягкие куриные сердечки с желудками и печенью в сливочной подливке.


Смотрите также

Котлеты из духовки «Нежнейшие»

  Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, — …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.