Среда , 21 октября 2020

Котлетки из баранины

Баранину любят готовить в восточных странах, у нас же она не очень популярная, да и цена немного «кусается». Если уж купили ее, то могу предложить способ, как приготовить котлетки из баранины.

Описание приготовления:

Эти котлеты получаются упругие, ароматные и очень вкусные. Можете придать им форму обычных котлет или сделать вот такие «куколки». Котлеты можно подавать с овощами или с пюре. Это блюдо настолько же универсальное, как и котлеты из говядины или свинины. Обжариваю их на сковороде, хотя можете запечь в духовке.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Баранина — 460 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Молотый тмин — 2 чайных ложки;
  • Куркума — 1 чайная ложка;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Петрушка — 1/4 пучка;
  • Яйца — 1 штука;
  • Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлетки из баранины»

Котлетки из баранины - фото шаг 1

1. В миску выложите бараний фарш, добавьте измельченный лук, чеснок и петрушку, а также соль и все специи.

Котлетки из баранины - фото шаг 2

2. Вбейте яйцо и перемешайте хорошенько фарш.

Котлетки из баранины - фото шаг 3

3. Разделите фарш на 12 частей, из каждой сформируйте небольшие котлетки.

Котлетки из баранины - фото шаг 4

4. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлетки.

Котлетки из баранины - фото шаг 5

5. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.

Котлетки из баранины - фото шаг 6

6. Ешьте котлетки горячими, можете подать к ним соус.

118. Кебаб из Баранины в Духовке(котлеты из баранины)

Смотрите также

Тефтели в скороварке

Эти тефтели в скороварке в домашних условиях — блюдо простое, сытное и довольно быстрое в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.