Котлеты из фарша с подливкой

 

Классическое блюдо во многих семьях — котлеты из фарша с подливкой. На гарнир к таким котлетам можно приготовить любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.

Описание приготовления:

Из фарша можно готовить огромное количество блюд. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить котлеты из фарша с подливкой. Подлива готовится на основе томатной пасты, а по вкусу можно добавить любые специи. Котлеты предварительно обжариваются, после чего заливаются подливой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Подлива

Ингредиенты:

• Фарш — 700 грамм;
• Батон — 2 Дольки
• Лук — 2 штуки;
• Томатная паста — 100 грамм;
• Мука — 1 щепотка;
• Растительное масло — 100 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Котлеты из фарша с подливкой»

1. Фарш для приготовления котлет можно брать уже готовый. На этот раз я решила взять домашний фарш из свинины и говядины.

2. Добавляем в фарш яйцо, специи и соль по вкусу. Замешиваем фарш и формируем котлеты. Отправляем их жариться на растительном масле.

3. Параллельно делаем соус: обжариваем лук (можно морковь), добавляем томатную пасту и муку, заливаем водой.

4. Заливаем соусом котлеты, ставим тушиться на слабом огне. Тушим около 25 минут. За это время можно приготовить гарнир.

5. Подаем котлеты из фарша с подливкой в домашних условиях в горячем виде. Приятного аппетита!

Котлеты с вкусной подливой в духовке родом из Советского Союза