Вторник , 20 октября 2020

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой

Чаще всего готовлю картошку с курицей, выгодно по цене и очень быстро. Для более сытного ужина или обеда делаю блюдо по рецепту, как приготовить жаркое по-домашнему из свинины с картошкой.

Описание приготовления:

Картошка и свинина – это всегда сытно, вкусно и очень питательно. Кроме основных ингредиентов можно добавить любые по вкусу овощи, например, перец, кабачки, баклажаны и многие другие. Кроме свинины можно использовать говядину или телятину. Предпочитаю готовить в казане, но, если такого нет, то и обычная кастрюля подойдет.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 грамм;
  • Морковка — 1 штука;
  • Лук-порей — 1 штука;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Картошка — 500 грамм;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль и специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой»

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 1

1. Мякоть свинины мою и измельчаю кубиком. Казан отправляю на огонь, наливаю растительное масло и разогреваю, затем выкладываю мясо в казан и обжариваю.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 2

2. Мою морковь и нарезаю ее брусочками, лук-порей нарезаю полукольцами или кольцами. Всыпаю овощи к мясу и обжариваю пять минут, добавляю специи и соль, уменьшаю огонь и готовлю до мягкости мяса.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 3

3. Тем временем чищу картошку и нарезаю ее кусочками, добавляю картошку в казан, перемешиваю.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 4

4. Заливаю содержимое казана водой, чтобы она слегка покрывала все, и готовлю после закипания на слабом огне около 40 минут.

Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой - фото шаг 5

5. Чеснок чищу и нарезаю мелко, добавляю его за пару минут до готовности и выключаю огонь, подаю блюдо горячим с мелко нарубленной свежей зеленью.

Жаркое по-домашнему со свининой и картошкой. Как приготовить жаркое

Смотрите также

Жаркое из индейки в мультиварке

Из индейки можно приготовить довольно простое блюдо — жаркое. На праздничный стол его не поставишь, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.