Жаркое, запеченное в горшочке

Рецепт сочного и ароматного жаркого с мясом и овощами перед Вами! В качестве овощного набора я предлагаю брать лук, помидоры, сладкий перец, картошку и чеснок. Попробуйте!

Описание приготовления:

Блюдо получается идеально сочным и ароматным, а мясо нежным. Грибы и овощи придают особенный вкус и пикантность. Самое приятное, что рецепт жаркого в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Приготовьте такое блюдо на званый ужин или семейный обед и вы будете уверены и спокойны, что гости не останутся голодными.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо — 60 грамм;
• Шампиньоны — 50 грамм;
• Масло сливочное — 25 грамм;
• Картофель — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Перец болгарский — 20 грамм;
• Сыр — 30 грамм;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Кетчуп — 1 ст. ложка;
• Зелень — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Жаркое, запеченное в горшочке»

Мясо промойте, очистите от жилок и пленок, нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем и оставьте на 15 минут.

Обжарьте кусочки мяса на сливочном масле до золотистой корочки.

Лук и грибы промойте, нарежьте и отправьте обжариваться к мясу.

Заполните на 1/3 горшочки обжаренным мясом с грибами и луком.

Затем положите в горшочек мелко нарезанный болгарский перец и помидор.

Сверху распределите картофель, нарезанный соломкой.

На картофель положите кусочек масла, посыпьте тертым сыром и толченым чесноком.

В отдельной емкости смешайте сметану, майонез и кетчуп.

Сыр посыпьте зеленью и залейте получившимся соусом.

Запекайте жаркое в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Картошечка и красная рыба в горшочках