Суп луковый пряный

Суп луковый пряный

Ингредиенты:

  • 6 крупных луковиц,
  • 3 ст. л. масла оливкового,
  • Одна ложка овощного бульона,
  • Молотый черный перец по вкусу,
  • 0,5 ч. л. куркума,
  • 0,5 ч. л. мяты сушеной,
  • 0,5 ч. л. семян пажитника,
  • 1 ст. л. муки,
  • 1 палочка корицы,
  • Сок с одного выжатого лимона,
  • 1 ч. л. коричневого сахара,
  • Крупная морская соль по вкусу,
  • Зелень петрушка (для подачи).

Приготовление:

Необычный суп от Гордона Рамзи вкусный, пряный небольшими изменениями. Попробуйте приготовить во что бы то ни стало.

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на 2 ст. л. оливкового масла на маленьком огне в течении 10 минут, добавляем перец и соль по вкусу, время от времени размешивая.

Сделать больше огонь, добавьте пряности, муку и оставшееся масло, готовьте 3-4 минуты, постоянно размешивая, чтобы у Вас не создались комочки.

Постепенно вливаем бульон, добавляем палочку корицы, готовим в приделах 35-40 минут.

В финале варки добавляем лимонный сок и сахар, вынимаем корицу. Проверьте на соль и перец, снимаем с огня.

Разливаем по тарелкам, посыпаем рубленной петрушкой и подаем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости
Рекомендую
Alawar
Фотошоп
Реклама
Фриланс

FL.ru – фриланс сайт удаленной работы №1. Поиск удаленной работы, фрилансеры.

Индекс цитирования Яндекс.Метрика