Салат из помидоров
Свежий салат из помидоров, не обработанных термально (сыроедческий салат) — это настоящий букет витаминов. Зачем жарить или запекать помидоры — ведь они очень вкусны и в сыром виде.
Описание приготовления:
Делюсь с вами рецептом простого томатного салата. Вариантов приготовления салата из помидоров существует великое множество — с чем эти овощи только не смешивают. Однако мне не очень нравится смешивать помидоры с другими овощами — помидор сам по себе очень вкусен, и нет надобности оттенять его вкус чем-то другим. Впрочем, в качестве приправы в помидорам я очень люблю использовать свежую мяту — она делает салат очень ароматным. И, конечно же, только оливковое масло — никакого растительного.
Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Помидоры — 4 штуки;
- Лук-порей — 1 штука;
- Пучок мяты — 0,5 штуки;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из помидоров»
Нам нужна только белая часть лука-порея — ее мы нарезаем на тоненькие кольца. Зеленую часть не трогаем вообще.
Помидоры вымыть и нарезать так, как вам больше нравится — но не слишком мелко.
Вымытую и обсушенную мяту мелко шинкуем.
Соединяем помидоры, лук, мяту и оливковое масло.
Остается только хорошо перемешать все ингредиенты и добавить соль по вкусу. Свежий салат из помидоров готов.
