Овощной салат со сметаной

 

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Для начала нужно нарезать овощи и яблоко. Залить кипятком изюм для мягкости и приготовить сметанную заправку. Смешать все ингредиенты с заправкой и дайте салату немного настояться. Как приготовить овощной салат со сметаной читайте в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На полдник / Полезный обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана / Зелень / Укроп / Петрушка / Белокочанная капуста
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Капуста белокачанная — 300 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Яблоко — 1 штука (лучше кисло-сладкое);
• Укроп свежий — пучок (небольшой);
• Петрушка свежая — пучок (небольшой);
• Сметана — 200 грамм;
• Уксус — 1 чайная ложка (столовый 9%);
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Масло оливковое — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец свежемолотый — по вкусу;
• Прованские травы — по вкусу.

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Овощной салат со сметаной»

Подготовьте необходимые ингредиенты, включая соль, перец и любимые травки (по желанию).

Подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 мин. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.

Капусту и зелень порубите.

Добавьте немного соли и помните капусту с зеленью, чтобы капуста пустила сок.

Яблоко и морковь очистите от кожуры и потрите на крупной терке.

Соедините капусту, морковь, яблоко и изюм. Можно добавить прованские травы, если любите.

Приготовьте заправку. Смешайте сметану, горчицу, масло и уксус. Посолите и поперчите заправку по вкусу.

Добавьте в салат и перемешайте. Дайте салату настояться 15-20 минут и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Весенний салат со сметаной. Вкусный и легкий салат за 5 минут

Простой Весенний Салат со Сметаной.