Салат «Греческий» с каперсами
Для летней жары овощные блюда — настоящее спасение. Это быстро, просто, полезно и вкусно. Именно таким рецептиком я спешу поделиться с вами. Классика с небольшим авторским дополнением. Запоминайте!
Описание приготовления:
Хотелось бы рассказать вам простой вариант, как приготовить салат «Греческий» с каперсами. От традиционных маслин или оливок при этом вовсе не стоит отказываться. На весь процесс у вас уйдет всего около 10 минут. Разве не чудесный перекус, обед или ужин?
Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Листья салата — 1 пучок;
- Огурец — 1 штука;
- Помидоры черри — 250 грамм;
- Луковица — 1/2 штуки;
- Зеленый лук и орегано — 1 щепотка;
- Маслины — 3 чайных ложки;
- Каперсы — 1 чайная ложка;
- Фета — 150 грамм;
- Оливковое масло — 150 миллилитров;
- Лимон — 2 штуки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Греческий» с каперсами»
1. Начнем с заправки. Выжмите сок 2 лимонов и соедините с оливковым маслом (можно использовать 1.5 лимона, а оставшуюся половинку добавить в салат, нарезав дольками). Добавьте соль по вкусу и перемешайте. Можно также добавить щепотку перца.
2. Салат, овощи и зелень вымойте, обсушите, нарежьте и выложите в глубокий салатник.
3. Добавьте сыр, маслины и каперсы. Аккуратно перемешайте.
4. Полейте сверху заправкой. Можно подавать салат «Греческий» с каперсами к столу.
Приятного аппетита!
