Салат из свеклы с сельдью и яблоком
Салат с селёдкой часто готовят на Новый год и Рождество. Почти все знакомы со знаменитой «Шубой». А если вам хочется попробовать новую вариацию с ней, то время прочитать мой рецепт. Необычный и яркий.
Описание приготовления:
Многим сочетание продуктов в составе будет знакомо, а кому-то, наоборот, покажется странным. Хотя попробовать всё равно стоит, чтобы выяснить, понравится вам блюдо или нет. Поэтому я расскажу вам, как приготовить салат из свеклы с сельдью и яблоком. Пикантный вкус в сочетании с простыми и доступными ингредиентами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свекла — 300 грамм;
- Селёдка солёная, филе — 100 грамм;
- Яблоко зелёное — 100 грамм;
- Репчатый лук — 100 грамм;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Горчица зерновая — 1 чайная ложка;
- Уксус — 1 чайная ложка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат из свеклы с сельдью и яблоком»
Свеклу тщательно помойте. Заверните её в фольгу и уберите в жаропрочную форму. Запекайте свеклу 1-1,5 часа при 180 градусах.
Остудите свеклу, почистите, а потом нарежьте её соломкой.
Филе селёдки нарежьте кусочками.
Яблоко очистите от кожуры и нарежьте его соломкой.
Очищенный лук нашинкуйте полукольцами. Залейте его кипятком на 2 минуты. Потом воду слейте.
Сделайте заправку, смешав уксус, масло и горчицу.
Все ингредиенты перемешайте и добавьте заправку. Оставьте салат перед подачей на 30 минут в холодильнике. Приятного аппетита!
