Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Тогда предлагаю вам простой рецепт пасты со свининой в сливочном соусе с зеленым горошком и грибами.
Это не только аппетитно звучит, но и очень вкусно.
Описание приготовления:
Это удивительный, но довольно простой рецепт пасты со свининой и грибами. Приготовить такое блюдо можно не только с грибами и горохом, но добавить также и другие ингредиенты по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Свиная вырезка — 300 грамм;
- Спагетти — 350 грамм;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Горох в стручках — 100 грамм (по желанию);
- Грибы — 100 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Сливки — 100 миллилитров;
- Соевый соус — 1-2 ст. ложек;
- Мускатный орех — 1 щепотка;
- Сыр — 100-150 грамм;
- Базилик — 1-2 щепоток.
Количество порций: 6
Как приготовить «Паста со свининой и грибами»
1. Для начала необходимо вымыть и тщательно просушить мясо. Нарезать порционными кусочками.
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. Обжарить на сильном огне до появления корочки, затем снять со сковороды и отложить на время. Этот рецепт приготовления пасты со свининой может быть использован также для мультиварки.
3. Очистить и нарезать тонкими ломтиками грибы. Отправить на сковороду, в которой жарилось мясо вместе со стручками гороха (можно использовать замороженные).
4. Немного посолить по вкусу. Добавить перец, молотый чеснок.
5. Обжарить грибы около 5-7 минут, чтобы вышла лишняя влага. Вернуть на сковороду свинину. Добавить сушеный базилик, мускатный орех. Влить половину сливок и соевый соус. Все тщательно перемешать и тушить на среднем огне.
6. Когда мясо проготовится и станет мягким добавить тертый сыр. Можно использовать твердый или моцареллу. Как следует перемешать и подержать на огне еще 2-3 минуты.
7. Отдельно сварить в подсоленной воде макароны на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Добавить их на сковороду и аккуратно перемешать. Влить вторую половину сливок и через 2-3 минуты паста со свининой в домашних условиях может быть подана к столу.
