Картофельно-крабовые котлеты

 

Если ваши дети любят крабовые палочки, то они будут в восторге от картофельно-крабовых котлет, рецептом которых я поделюсь. Я не очень люблю эти котлеты, но мои дети просто обожают. Рекомендую!

Описание приготовления:

Уже несколько раз за последние месяцы мы готовили картофельно-крабовые котлеты. Пробовали и крабовое мясо использовать (оно подороже), и обычные крабовые палочки — получается вкусно в обоих случаях (хотя в первом, конечно, лучше). Дети просто балдеют от этих котлет, да и мы по паре-тройке съедаем (под пиво, кстати, идет превосходно как закуска!). Кому нравится вкус картофельных запеканок и крабового мяса — тому и эти картофельно-крабовые котлеты обязательно понравятся.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 300 грамм;
• Крабовое мясо — 200 грамм (можно использовать мелко нарезанные крабовые палочки);
• Лук зеленый — по вкусу;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Картофельно-крабовые котлеты»

Ингредиенты для приготовления блюда — следующие. Вместо крабового мяса можете взять мелко нарезанные крабовые палочки.

Готовить картофельно-крабовые котлеты очень просто. Мелко нарезаем зеленый лук (можно и обычный лук взять, но тогда нарезать надо его очень мелко).

Смешиваем пюре, крабовое мясо и зелень. Добавляем специи. Должна получиться довольно густая однородная масса.

Из получившейся массы формируем котлеты (из такого количества ингредиентов получается 5-6 котлет). Обжариваем их с обеих сторон на сковороде до хрустящей корочки.

Подавать лучше всего с овощами и соусом. Приятного аппетита.

Нежные крокеты по рецепту шефа Джона