Пятница , 23 февраля 2024

Свинина, тушенная с укропом

Очень простой и легкий рецепт приготовления свинины с овощами и зеленью. Чтобы свинина, тушенная с укропом, получилась сочной, протушите ее хорошенько и по возможности предварительно замаринуйте.

Описание приготовления:

Для разнообразия предлагаю посмотреть, как приготовить свинину, тушенную с укропом, по этому рецепту. Это блюдо выступает как самостоятельное и получается удивительно вкусным. Советую добавить специи к мясу и, если позволяет время, лучше его немного замариновать (в соевом соусе, уксусе или лимонном соке), но я готовила без маринования и блюдо получилось на ура.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Зелень / Укроп / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Картофель — 1-1,5 килограмма;
  • Сладкий перец — 1 штук;
  • Лук — 1 штук;
  • Укроп — 1 Пучков
  • Соль и специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Свинина, тушенная с укропом»

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 1

1. Это блюдо выступает в качестве самостоятельного и подается только в горячем виде. Свинину для этого блюда можно брать любую по вкусу (подойдут даже ребра).

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 2

2. В моем случае была мякоть. Нарезаем ее кубиками небольшого размера и отправляем жариться. Это можно делать на сковороде, а можно прямо в кастрюле, в которой будете тушить мясо.

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 3

3. Нарезаем лук полукольцами и отправляем жариться к мясу.

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 4

4. Теперь нарезаем картофель кубиками и отправляем к мясу. Немного обжариваем и добавляем болгарский перец, соль и специи.

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 5

5. Для контраста перец можно взять зеленый или красный.

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 6

6. В самом конце вводим укроп, все перемешиваем и заливаем водой (примерно 1,5 стакана). Теперь доводим до кипения, убавляем огонь и тушим около часа на слабом огне.

Свинина, тушенная с укропом - фото шаг 7

7. Подается рагу в горячем виде. Перед подачей можно еще раз присыпать укропом.

Тушеное мясо в мультиварке


Смотрите также

Рагу из белой фасоли с говядиной и травами

Когда приходят холода, всем нам хочется попробовать более сытных горячих блюд. Рагу на основе фасоли …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.