Воскресенье , 21 апреля 2024

Индийский пряный омлет

 

Индийский омлет – это взбитые яйца со специями (и иногда с овощами). Удобный и вкусный перекус. Некоторые повара превращают это нехитрое блюдо в полноценный обед.

Описание приготовления:

Индийский омлет — это питательное, острое и очень вкусное блюдо с необычным вкусом. Готовится быстро, вкус меня не разочаровал, единственное, что могу отметить — для завтрака такой омлет подойдёт не всем. Предлагаю вам приготовить очень вкусный, нежный и красивый индийский пряный омлет.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Индийская / Восточная

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Помидор — 1 штука;
  • Зеленый чили — 2 штуки;
  • Кориандр — 1 ст. ложка;
  • Карри — 1 ст. ложка;
  • Молоко — 2 ст. ложки;
  • Куркума — 1/4 чайных ложки;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • Кориандр — 1/4 чайных ложки (молотый);
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Индийский пряный омлет»

Индийский пряный омлет - фото шаг 1

1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Индийский пряный омлет - фото шаг 2

2. На сливочном масле обжарьте до мягкости измельченный лук.

Индийский пряный омлет - фото шаг 3

3. Добавьте к луку измельченный помидор, чили, сок лимонный, листья карри и кориандра, куркуму, молотый кориандр. Тушите до мягкости помидора.

Индийский пряный омлет - фото шаг 4

4. На сковороду вылейте яичную смесь, подождите, пока низ схватится, на половину омлета поместите начинку из овощей.

Индийский пряный омлет - фото шаг 5

5. Готовьте омлет 5 минут, а потом подавайте к столу.

Яичница по индийски


Смотрите также

Омлет с творогом

Очень люблю омлет с творогом, потому что получается он нежным и сытным одновременно. Для тех, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.