Кисель с клубничным вареньем
Ингредиенты:
- 1 ст. л. крахмала,
- 3 ст. л. сахара,
- 1 щепотка кислоты лимонной,
- 3-4 ст. л. варенья,
- 1 л вскипяченной (прохладной) воды.
Приготовление:В горячей воде разводим некоторое количество ст. ложек клубничного варенья, по истечении чего смесь переливаем в кастрюльку и ставим на не большой огонь, варим в течении 5-7 минут.
По прошествии данного периода готовый сироп процеживаем с использованием мелкого ситечка, далее вводим лимонную кислоту, а еще засыпаем сахар, все хорошенько помешиваем, пока полностью не растворится сахар.
Тогда, между тем как будет вариться приготовленный сироп, в воде разводим окуратно крахмал (вода должна быть холодной!).
В сироп присоединяем разведенный вами крахмал и ставим эту смесь на огонь, даем ей закипеть. Дальше снимаем кисель с плиты и временно оставляем его, с целью чтобы он мог остыть и хорошо настояться до полного приготовления.
Приятного аппетита !
