Салат из говядины с апельсинами
Рецепт приготовления салата из жареной говядины с апельсинами, медом, имбирем, луком и морковью.
Описание приготовления:
Нагреть большую неглубокую сковороду на среднем огне. Приправить стейки солью и перцем, добавить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, около 8 минут. Выложить на разделочную доску, дать постоять 5 минут, затем тонко нарезать ломтиками поперек. Отложить в сторону.
Разрезать апельсины на ломтики, отложить в сторону. Выжать 2 столовые ложки апельсинового сока, смешать венчиком с маслом, медом и имбирем. Приправить солью и перцем. Добавить салат, лук, морковь, апельсины, перемешать и подавать с приготовленным стейком.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- стейка — 4 штуки;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- апельсина навель — 2 штуки;
- растительного масла — 2 ст. ложки;
- меда — 2 ст. ложки;
- мелко тертого имбиря — 1 чайная ложка;
- головка салата — 1 штука;
- маленький красный лук — 1 штука;
- моркови — 4 штуки.
Количество порций: 4
