Галушки с фаршем
Рецепт картофельных галушек с мясным фаршем. Сытно, быстро, вкусно и аппетитно.
Описание приготовления:
Готовятся фаршированные галушки просто.
Картофель отвариваем, замешиваем тесто, добавляем фарш и отвариваем в подсоленной воде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Галушки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 400 грамм;
- Яйцо — 1 штукиа;
- Мука — 350 грамм;
- Фарш мясной — 300 грамм;
- Лук репчатый — 1 штукиа;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Галушки с фаршем»
1. Картошку очищаем и отвариваем до готовности. После разминаем.
2. К картошке добавляем яйцо и соль. Перемешиваем.
3. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто для галушек.
4. Тесто делим на круглые кусочки и выкладываем по 1-2 чайные ложки на каждый.
5. Слепливаем тесто в мешочки.
6. Картофельные галушки варим в подсоленной воде минут 7-8.
7. Подаем к столу вместе с жаренным луком и сметаной. Приятного аппетита!
