Пюре из авокадо

 

Хочу вам рассказать, как приготовить пюре из авокадо. Получается отличный вариант закуски, его можно мазать на хлеб или крекеры, или же подавать в качестве оригинального соуса к мясу или гарнирам!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт пюре из авокадо, как мне кажется, понравится всем. Тем, кто любит простую еду, это блюдо понравится своей простотой, а гурманы будут довольны нежнейшей консистенцией и приятным вкусом такой закуски. Так что рассказываю, как приготовить пюре из авокадо, и надеюсь, вы это блюдо обязательно попробуете и гостей угостите!

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Соусы / Пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 штука;
• Горошек консервированный — 100 грамм;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Пюре из авокадо»

1. Итак, авокадо очищаем, убираем косточку, перемалываем в блендере до состояния пюре. Я обычно разрезаю авокадо вдоль по косточке, потом каждую половинку поворачиваю в противоположную сторону и «открываю» авокадо. Косточку вытаскиваю, врезая острие ножа в нее.

2. Добавим горошек, лимонный сок и специи по вкусу. Продолжаем делать пюре.

3. Отдельно взбиваем сливки, пока не увеличатся в объеме. Аккуратно смешаем с овощной массой. При необходимости, на свое усмотрение, еще добавим специи.

4. Готово! Подавать рекомендую с крекерами и помидорками черри. Приятного аппетита!

Принципы приготовления авокадо