Салат «Пятерочка» на зиму
Салат «Пятерочка» — отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Вкусный и оригинальный салат «Пятерочка» пригодится вам зимой. Сварив любой гарнир вы всегда сможете его дополнить вкусный овощным салатом, который будет стоять в вашей кладовой. Останется лишь открыть крышку баночки и позвать всех родных на обед или ужин.
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Баклажаны — 5 штук;
- Помидоры — 5 штук;
- Перец болгарский — 5 штук;
- Лук репчатый — 5 штук;
- Морковь — 5 штук;
- Масло подсолнечное — 130 грамм;
- Сахар — 12 грамм;
- Соль — 8 грамм;
- Уксус 9% — 40 грамм;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Перец чили — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Салат «Пятерочка» на зиму»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата «Пятерочка» на зиму.
Почистите овощи, лук нарежьте четверть кольцами, а морковку натрите на терке.
Помидоры нарежьте дольками, а сладкий перец полосками.
Баклажаны нарежьте крупными кубиками.
Всыпьте все овощи в кастрюлю, добавьте чеснок и перец чили по вкусу. Также всыпьте соль и сахар. Перемешайте салат и поставьте тушиться на средний огонь.
Через 20 минут влейте в салат уксус, проварите еще 5 минут.
В горячем виде разложите салат в простерилизованные баночки.
Закатайте крышками и дайте остыть под одеялом. Выход салата 5 банок по 0,5 литра.
Приятного аппетита!
