Понедельник , 22 апреля 2024

Гороховые котлеты

 

Сытные и вкусные гороховые котлеты — очень интересное блюдо, которое пригодится тем, кто постится, а также вегетарианцам. Да и не только им Любителей гороха оно тоже заинтересует.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления котлет из гороха не очень сложный. Самое сложное в процессе — это сформировать котлеты. Но с этим легко управиться — смачивайте ложку водой и набирайте котлетную массу и выкладывайте сразу на сковородку. Или панируйте котлетки в сухарях или манке. И еще — не делайте котлеты большого размера, они очень нежные и могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать на сковородке. А в остальном — это довольно простой процесс. Рецепт с фото вам поможет. Подавать котлеты из гороха можно с любым соусом. Желательно с остреньким. Беритесь за дело и вкусного вам обеда.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горох — 400 грамм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Масло подсолнечное — 100 грамм;
  • Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток (по вкусу).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Гороховые котлеты»

Гороховые котлеты - фото шаг 1

Горох заливаем водой и оставляем на ночь. Потом он быстрее сварится.

Гороховые котлеты - фото шаг 2

Заливаем горох водой, слегка солим и варим около часа. Он должен стать мягким, но не разварится. Лишнюю воду затем сливаем.

Гороховые котлеты - фото шаг 3

Измельчаем вареный горох в блендере до состояния пюре.

Гороховые котлеты - фото шаг 4

Луковицы очищаем, мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета. Растительного масла берем минимальное количество.

Гороховые котлеты - фото шаг 5

Перемешиваем горох с жареным луком. Добавляем муку, соль и перец по вкусу.

Гороховые котлеты - фото шаг 6

Формируем ложкой из получившейся массы котлеты и жарим на разогретом растительном масле.

Гороховые котлеты - фото шаг 7

Готовые котлеты лучше выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

Рецепт Гороховых Котлет от Мамы Карине (Вегетарианский Рецепт)


Смотрите также

Шашлык из креветок в пряном соусе

Рецепт приготовления ароматного шашлыка из креветок с ананасами и пряным соусом из перцев чили, лимонного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.