Салат «Табуле» армянский
Если вы хотите разнообразить свой повседневный рацион, то салат «Табуле» подойдет вам идеально. Он несложный и очень сытный. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат «Табуле» армянский.
Описание приготовления:
Это блюдо не сможет никого оставить равнодушным, ведь его аутентичный вкус присущ лишь армянской кухне. Если вы хотите разнообразить свои будни яркими красками и новыми вкусовыми впечатлениями, то салат «Табуле» предназначен специально для вас. Благодаря своему составу он отлично воспринимается организмом, не создавая тяжести, однако является довольно питательным. Пробуйте, и все получится! Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Булгур — 60 грамм;
- Помидор — 2 штуки;
- Петрушка — 2 пучка;
- Мята — 1 пучок;
- Лук зеленый — 2 штуки (стебли);
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Сок лимона, соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Табуле» армянский»
1. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Овощи и зелень промываем, как и булгур. Кашу заливаем кипятком в два раза больше массы булгура и оставляем на 1,5 часа. По истечении этого времени откидываем булгур на дуршлаг, тем самым избавляем его от лишней жидкости.
2. Помидоры нарезаем небольшим кубиком, желательно предварительно обдать их кипятком и снять кожицу. Так салат будет гораздо нежнее.
3. Зелень просушиваем и мелко рубим. Добавляем в отдельную миску. К зелени добавляем помидоры, заправляем соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем булгур и перемешиваем. При необходимости добавляем специи.
Убираем салат «Табуле» в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. Вуаля, салат готов!
