Постный винегрет
Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета — с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку.
Описание приготовления:
Винигрет я обычно всегда готовлю постными заправляю растительным маслом. Для приготовления постного винигрета необязательно использовать яблоки, но, как по мне, они добавляют своеобразную кислинку, которая оттеняет огурчики маринованные. Винигрет такой хорош и в Великий пост, и на Новый Год.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Раздельное питание
Ингредиенты:
- Свекла — 3 штуки;
- Картошка — 4 штуки;
- Морковка — 1 штука;
- Банка зеленого горошка — 1 штука;
- Огурцы маринованные — 13 штук;
- Яблоки — 2-3 штук;
- Лук — 1 штука;
- Специи — по вкусу;
- Масло растительное — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Постный винегрет»
Подготовьте ингредиенты. Отварите предварительно картошку, свеклу и морковку. Дайте овощам остыть. Яблоки помойте.
Почистите яблоки и отварные овощи.
Свеклу советую порезать кубиками в отдельную миску, смазать ее маслом растительным — она тогда не так красить будет. Овощи и яблоки порежьте кубиками.
Порежьте все остальные овощи кубиками, а также огурчики маринованные. Затем все ингредиенты смешайте и заправьте маслом растительным. Добавьте специи.
Подавайте готовый постный винигрет охлажденным.
Приятного аппетита!
