Винегрет с жареным луком
Салат винегрет очень часто готовят в зимнее время. Вкусно, полезно и очень просто. Предлагаю рецепт салата с жареным луком, необычный вариант, но вкусно, попробуйте.
Описание приготовления:
Такой винегрет можно перед есть встречей или в обеденный перерыв, после жареного лука не будет характерного запаха. Для заправки лучше всего взять ароматное подсолнечное масло.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Свекла
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука (крупная);
- Морковь — 1 штука;
- Картофель — 1 штука;
- Огурцы соленые — 3-5 штук;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Яблоко — 1 штука;
- Масло подсолнечное — 4-5 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец черный — 1-2 щепоток.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Винегрет с жареным луком»
Подготовим ингредиенты. Свеклу, картофель и морковь отвариваем до готовности.
Лук режем и обжариваем на подсолнечном масле, периодически помешивая.
Вареный картофель чистим, режем и отправляем в миску.
Добавляем нарезанную вареную морковь.
Яблоко чистим, режем и высыпаем в миску к овощам.
Добавляем нарезанные соленые огурцы.
Добавляем отварную свеклу.
Обжаренный до легкого золотистого цвета лук добавляем в салат.
Заправляем винегрет ароматным растительным маслом. Добавляем соль и перец. Все перемешиваем.
Винегрет с жареным луком готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Овощи нарезаем кусочками одинаковой величины.
