Вареники с яблоками
Даже название этого блюда звучит очень аппетитно, а уж говорить о том, насколько оно вкусное, можно часами. А еще лучше не говорить о нем, а взять и приготовить ароматные вареники с яблоками.
Описание приготовления:
Существует разные начинки для такого блюда как вареники, причем они могут быть как сладкие (ягоды, фрукты, творог), так и несладкие (мясо, картофель, грибы). Но сегодня я хочу предложить вам классический рецепт вареников с яблоками, который мне нравится больше всех остальных вариантов. Такая начинка делает это блюдо невероятно сочным и вкусным, а поскольку яблоки всегда есть на прилавках магазинов, то готовить вареники с яблоками в домашних условиях можно круглый год.
Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Молоко — 1 стакан;
- Вода кипяченая — 0,5 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Яблоки — 5 штук;
- Сахар — 1,5 ст. ложки (1 — в начинку, 0,5 — в тесто).
Количество порций: 25-30
Как приготовить «Вареники с яблоками»
Для начала мы насыпаем в миску 2 столовые ложки муки, чайную ложку соли и полстоловой ложки сахара, перемешиваем все.
Далее мы слегка подогреваем молоко и вливаем его в миску с мукой, сахаром и солью, хорошенько все перемешиваем.
Затем добавляем воду и растительное масло.
Разбиваем в полученную массу яйцо и всыпаем оставшуюся муку, опять все перемешиваем. Сначала мешаем тесто ложкой, а затем еще более тщательно вымешиваем его руками.
Готовое тесто делим на несколько частей, выкладываем одну из них на присыпанную мукой поверхность и раскатываем. Чашкой вырезаем из теста кружочки, затем раскатываем оставшиеся части теста, из них также вырезаем кружочки.
Теперь займемся приготовлением начинки, нам нужно нарезать яблоки на небольшие кусочки и добавить к ним столовую ложку сахара, оставляем начинку на 5 минут, чтобы сахар немного подтаял.
Затем мы выкладываем на каждый кружочек теста немного яблочной начинки.
Соединяем края теста как можно плотнее.
Дальше просто отвариваем вареники в воде или готовим их на пару, как кому нравится. Приятного аппетита!
