Салат из помидоров с рисом
Простой в приготовлении салат из помидоров, который не только вкусный, но и сытный. Он избавит вас от чувства голода на долгое время, если вы его приготовите себе на обед или на перекус.
Описание приготовления:
Рис для салата можно приготовить заранее или же использовать рисовую кашу, оставшуюся с ужина или завтрака. Салат идеален для перекуса, его можно взять с собой на работу и на месте заправить сметаной, зеленью. Сорт риса для блюда роли не играет — выбирайте по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Помидор — 3-4 штук;
- Рис — 100 грамм;
- Вода — 300 миллилитров;
- Соль — 2 щепотки;
- Сметана — 2 ст. ложки (любой жирности);
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Зелень — 2-3 штук (веточки).
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из помидоров с рисом»
Подготовьте указанные ингредиенты.
Вскипятите в казане или кастрюле 300 мл. воды, промойте рис и выложите крупу в кипящую воду. Отварите в течение 12 минут, затем, накройте емкость крышкой, выключите нагрев и дайте рису пропариться.
Помидоры промойте в воде, вырежьте из плодов зеленые черенки, нарежьте мякоть ломтиками в салатник или глубокую емкость. Выложите туда же чуть остывший рис.
Выложите сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте между собой все ингредиенты в емкости.
Выложите приготовленное блюдо на тарелки, промойте свежую зелень и измельчите ее. Присыпьте салат зеленью при подаче: петрушкой, зеленым луком, укропом и т.д.
