Салат из ламинарии

 

Салаты с морепродуктами – это кладезь минералов, особенно они богаты йодом. Не обязательно покупать дорогие морепродукты, их можно заменить морскими водорослями. Делюсь отличным рецептом!

Описание приготовления:

Этот салат очень вкусный и полезный, его можно сделать в любое время года. Он не заправляется майонезом, поэтому низкокалорийный, его можно есть даже во время поста или оздоровительной диеты, беременным и детям. Советую сразу покупать ламинарию в готовом виде.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Морская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ламинария — 125 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 щепотка;
• Кунжутное масло — 3-5 капель;
• Кунжутные семена — 1 чайная ложка;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Зеленый лук — 1 штука;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Черный молотый перец — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из ламинарии»

1. Мокрые водоросли нарежьте небольшими тонкими полосками. Очистите и измельчите чеснок, нарежьте мелко зеленый лук.

2. Переложите ламинарию в миску, добавьте лук, чеснок, соевый соус, сахар, масло, уксус, кунжутные семена, соль и перец. Перемешайте.

3. Подавайте салат сразу после приготовления, приятного аппетита!

Салат из морской капусты с крабовыми палочками видео рецепт

Салат из морской капусты по корейски!