Вторник , 26 мая 2020

Гуляш с картошкой

Гуляш с картошкой — венгерское блюдо, которое вполне может послужить как первым, так и вторым. Для его приготовления найдите красную молотую венгерскую паприку.

Она придает невероятный вкус блюду.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Луковицы — 2-3 штук;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Картошка — 3 штуки (среднего размера);
  • Говяжий бульон — 3 стакана;
  • Томатная паста — 2 стакана (или тертые помидоры);
  • Тмин — по вкусу;
  • Майоран — по вкусу;
  • Орегано — по вкусу;
  • Молотая красная паприка — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец черный — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Описание приготовления:

Как приготовить гуляш с картошкой?

1. Говядину промойте и нарежьте кусочками.

2. В большой кастрюле нагрейте масло и обжарьте в нем кусочки говядины до коричневого цвета.

3. Выберите обжаренное мясо на тарелку.

4. В той же кастрюле обжарьте нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок до мягкости.

5. Затем верните в кастрюлю говядину, добавьте томатное пюре или взбитые блендером консервированные без кожицы помидоры. Туда же отправьте почищенный и нарезанный кубиками картофель. Залейте все говяжьим бульоном и хорошенько перемешайте.

6. Доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение 1-2 часов.

7. Добавьте соль, тмин, майоран, орегано и паприку.

8. Под конец приготовления поперчите.

Гуляш с картошкой готов!

Подавайте со сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Жаркое по-домашнему / Жаркое рецепт / DELICIOUS BEEF STEW

Смотрите также

Люля-кебаб в мультиварке

А вы когда нибудь готовили люля-кебаб в мультиварке? Попробуйте, вам понравится! Здесь нет ничего сложного, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.