Среда , 19 июня 2024

Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов.Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!

Описание приготовления:

Очень хорошо суп-пюре из цветной капусты с сыром подавать запеченными бутербродами или гренками. По этой технологии можно готовить любой овощной суп-пюре. Главный прием — обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле лук и чеснок, а затем уже добавить овощи, бульон или воду. Я считаю, что вода с успехом заменяет бульон, в такие супчики я добавляю много свежей зелени. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 штука;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Пармезан — 1\2 стаканов;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из цветной капусты с сыром»

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 1

Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 2

Капусту помыть и обсушить.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 3

Соцветия порезать.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 4

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 5

Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 6

Варить 15 минут до готовности.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 7

Блендером измельчите суп и добавьте сыр.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 8

Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 9

Приятного аппетита!

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты


Смотрите также

Тыквенный суп-пюре с сыром

Даже те, кто терпеть не может тыкву, захотят добавки этого вкусного, ароматного и яркого тыквенного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.