Шашлык из грудки курицы

Одно из самых универсальных продуктов на кухне — куриная грудка. С ним придумано так много блюд по всему миру, что все не перечислить.

И, наверное, почти у каждого человека есть любимый рецепт.

Описание приготовления:

Познакомьтесь и с моим фаворитом. Лёгкое горячее, которое можно сделать и дома, и на природе. Прочитайте, как приготовить шашлык из грудки курицы с овощами. Маринование в интересных специях даст мясу птицы неповторимый вкус. Лучше всего выберите для жарки гриль, но и обычная сковорода подойдёт.

Назначение: На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 килограмм;
• Репчатый лук — 600 грамм;
• Болгарский перец — 250 грамм;
• Кабачок — 250 грамм;
• Баклажан — 200 грамм;
• Чеснок — 15 грамм;
• Растительное масло — 75 миллилитров;
• Соевый соус — по вкусу;
• Красный молотый перец — по вкусу;
• Шафран — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Кориандр — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Лимон — 0,5 штуки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шашлык из грудки курицы»

Грудку нарежьте порционными кусочками. Лук почистите и нашинкуйте перьями. Уложите эти ингредиенты вместе в глубокую посуду. Добавьте к ним измельчённый чеснок, шафран, сок половины лимона, масло, соевый соус, кориандр, перец и соль.

Всё перемешайте и оставьте на 30 минут мариноваться.

Займитесь овощами. Нарежьте порционными кусками баклажан, кабачок и болгарский перец. Добавьте к овощам немного каждой приправы, а также соевый соус, немного измельчённого лука и масло. Овощи перемешайте.

Чередуя овощи и грудку, наденьте их на шпажки или шампуры.

Обжарьте шашлыки до готовности со всех сторон. Приятного аппетита!

Ел бы каждый день / Куриные шашлычки в духовке