Среда , 29 мая 2024

Борщ из маринованной свеклы

Хотя борщ считается классическим супом для нашей страны, и его рецептура известна многим, но это не значит, что все его варят одинаково, используя одни и те же ингредиенты. Предлагаю холодный вариант.

Описание приготовления:

Тем более, что можно попробовать что-то новое, когда меняется сезон и хочется не горячего, а холодного. Например, я узнала о том, как приготовить борщ из маринованной свеклы. Этот лёгкий летний суп делается по типу окрошки. На природе или в огороде он будет очень кстати, чтобы утолить голод.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Свекла маринованная — 450 миллилитров;
  • Картофель — 2 штуки;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Огурец свежий — 1 штука;
  • Огурец маринованный — 3 штуки;
  • Редис — 3 штуки;
  • Зелень — 1 пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Уксус 9% — по вкусу;
  • Сметана/кефир/айран — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Борщ из маринованной свеклы»

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 1

Заранее сварите яйца вкрутую. Картофель помойте, отварите в мундире и охладите. Эти продукты почистите.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 2

Огурец с редисом и перцем помойте. Затем нарежьте их кубиками вместе с картофелем, яйцами и маринованными огурцами. Зелень промойте и мелко порубите.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 3

Смешайте все нарезанные ингредиенты. Посолите их. Затем добавьте свеклу вместе с маринадом из банки.

Борщ из маринованной свеклы - фото шаг 4

Для заправки влейте к продуктам холодную воду или охлаждённые молочные продукты, а также уксус. Украсьте всё варёным яйцом. Приятного аппетита!

Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте!


Смотрите также

Суп дынный десертный

Вкусный, летний охлаждающий суп дынный десертный готовится за 40 минут. Его можно разнообразить любыми свежими …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.