Вторник , 16 апреля 2024

Салат «Грибной» с курицей

 

Снова курица с грибами? Мой ответ – да! Салат не только вкусный, но еще и богат на содержание белков, что так необходимы для организма. Рассказываю рецепт, как приготовить салат «Грибной» с курицей.

Описание приготовления:

Вкус этих двух продуктов всем знаком и любим, поэтому неудивительно, что существует огромное количество рецептов блюд с их использованием. Этот салат отличается особым ярким соусом. Из курицы подойдет любая мясная часть, от которой надо будет отделить филе, а вот из грибов лучше отдать предпочтение шампиньонам.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Курица — 250 грамм (филе);
  • Шампиньоны — 150 грамм;
  • Лук — 100 грамм;
  • Вода — 300 миллилитров;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Черри — 2 штуки;
  • Мука — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат «Грибной» с курицей»

1. Куриное мясо отвариваю в подсоленной воде, затем достаю и остужаю, нарезаю небольшими кусочками.
2. Грибы очищаю от кожуры, срезаю края плодоножки и мою, затем нарезаю тонкими пластинками.
3. Репчатый лук очищаю и нарезаю мелким кубиком или полукольцами.
4. В сотейник наливаю воду, добавляю сметану и отправляю на огонь, затем добавляю грибы и лук. После закипания убавляю огонь до минимума и тушу 10-15 минут.
5. Черри мою и нарезаю на 4 дольки. За пару минут до готовности лука с грибами отправляю туда томаты, солю и перчу.
6. Достаю из сотейника грибы и соединяю их с куриным мясом, кладу немного соуса, в котором тушил грибы с луком.
7. Оставшуюся массу разминаю вилкой или измельчаю блендером вместе с томатами, выдавливаю зубчик чеснока, загущаю соус мукой, по вкусу добавляю соль и перец.
8. Для подачи: выкладываю кулинарное кольцо, в него кладу грибы с курицей, затем снимаю кольцо. Поливаю блюдо приготовленным соусом и подаю к столу.

СЛОЁНЫЙ САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНА (СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ НА СТОЛЕ!) ☆ Марьяна Рецепты

Салат с курицей, грибами и сыром


Смотрите также

Слоеный салат с печенью

Этот салат очень сытный и интересный. Готовлю его с куриной печенью. Если такой нет, ее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.