Шашлык из курицы в томатном соке
Хочу показать вам, как просто и вкусно приготовить шашлык из курицы в томатном соке. Благодаря кислоте сока, мясо получается не только сочным, но и очень мягким.
Так что рекомендую рецепт на заметку.
Описание приготовления:
Я буду использовать домашний томатный сок, но можно взять и магазинный. Специи, а также другие ингредиенты для маринада можете добавлять по вкусу. Лучше всего замариновать курицу заранее и оставить пропитываться на ночь.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Куриные голени — 10 штук;
- Сок томатный — 1.5 стакана;
- Соль — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 5-10
Как приготовить «Шашлык из курицы в томатном соке»
Я использую только соль и специи для курицы, вы можете добавить любые другие приправы или зелень по вкусу. Голени вымойте и обсушите.
Посолите.
Добавьте специи.
Влейте томатный сок.
Тщательно перемешайте, переложите в удобный контейнер и уберите в холодильник.
Приготовьте мангал.
Курицу выложите на решетку и отправьте на угли.
Жарьте, переворачивая почаще решетку, до полной готовности.
Шашлык из курицы в томатном соке — отличная идея для пикника.
Совет от повара:
Если сока под рукой не оказалось, можно протереть через сито несколько свежих помидоров.
