Мясо с медом в духовке
Мясо с медом в духовке это очень интересный и довольно старый рецепт, родом из Европы. Меня угощала таким мясом подружка, когда вернулась из европейского турне по друзьям и знакомым.
Вот ее рецепт!
Описание приготовления:
Мясо с медом в духовке готовить очень просто! Нужно только, чтоб корочка не пригорела, потому, что мед может почернеть. Если нужно снимите температуру или накроете мясо фольгой. Я люблю добавить в такие сладкие варианты не только кислоты, но и остроты. Конечно, это блюдо для взрослых. К нему неплохо подать рис и пиво. Если вам не нравится острота, то добавьте паприку или душистый перец. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Мёд
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Ингредиенты:
- Свинина — 800 грамм;
- Лук — 1-2 штук;
- Мед — 3-4 ст. ложек;
- Лимон — 1-2 штук;
- Кетчуп — 4 ст. ложки;
- Перец чили или паприка — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Мясо с медом в духовке»
Мясо порезать на порции, отбить и уложить в форму. Сверху выложить кружочки лимона и лук.
Мясо посолить.
Мед смешать с кетчупом и паприкой и полить мясо. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.
Мясо получится с карамелизованной корочкой. приятного аппетита!
