Суббота , 24 февраля 2024

Котлеты из индейки с рисом

 

Котлеты из индейки с рисом — это великолепное на вкус диетическое блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром и может выступать в виде дополнения как повседневного, так и праздничного меню.

Описание приготовления:

Для этих котлет можно использовать любую мякоть индейки, но лучше всего подойдет филе, с ним фарш имеет более однородную структуру, а за счет добавления воды и риса не будет казаться сухим.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Индейка — 600-650 грамм (филе);
  • Рис — 1/3 стакана (отварить);
  • Лук репчатый — 100 грамм;
  • Желток куриного яйца — 1 штука;
  • Вода — 1/2 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Котлеты из индейки с рисом»

Котлеты из индейки с рисом - фото шаг 1

Репчатый лук почистите и измельчите при помощи блендера или мясорубки.
Промойте мясо индейки, нарежьте его кусочками и так же, как лук, измельчите (если вы используете бедро, а не грудку, предварительно нужно тщательно вырезать все лишнее: жилы, хрящи, кости). Затем добавьте в ту же посуду желток.

Котлеты из индейки с рисом - фото шаг 2

Смешайте желток, молотые лук и мясо в миске, посолите, поперчите и еще раз тщательно перемешайте фарш до однородности.

Котлеты из индейки с рисом - фото шаг 3

Теперь в получившуюся массу нужно добавить немного воды, чтобы котлеты получились более сочными и нежными, после чего смешайте фарш с предварительно отваренным и остывшим рисом.

Котлеты из индейки с рисом - фото шаг 4

Из получившегося фарша сформируйте котлеты.
В идеале, чтобы получилось действительно диетическое, не только вкусное, но и 100% полезное блюдо, котлеты из индейки с рисом лучше готовить на пару. Но это не значит, что их нельзя просто поджарить. Выбор всегда остается за вами!
Приятного аппетита!

Котлеты из фарша Индейки принцип вкусного приготовления с подливкой


Смотрите также

Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.